Ruelo家居然把法国巴黎帅哥名厨 Gregory Doyen请来多伦多了~

Ruelo Patisserie的蛋糕甜品很新开了姐妹餐厅 Truelove Tea Atelier。为庆开业，把行政总厨 Gregory Doyen从法国请来了。

多伦多新开的Truelove Tea Atelier 现在有几场名厨快闪high tea，一套下午茶$115（双人份） 都是超级巴黎风的甜品点心。

美食包括：神户牛肉汉堡配松露蛋黄酱，北海道扇贝酸橘汁腌鱼挞，蛋黄鱼子酱，和创意甜品。

接下去只有3天：12月2、3、4日下午1pm-3pm或者3:30pm-5：30pm，喜欢high tea的可以考虑去常常大师级美食。

Gregory Doyen到底有多有名？

1984 年出生的Gregory Doyen，来自法国勃艮第地区。

Gregory Doyen从小喜欢观察妈妈每星期天早上, 用他亲自从家庭花园采摘的苹果做馅饼。几乎每次新鲜出炉的馅饼的味道都让整个街区着迷！所以男孩从小就开始体验糕点的魔力，很快厨房就成了他最喜欢的地方。

Gregory Doyen 16 岁时，在第戎的“Le Castel”烹饪学院和 Yssingeaux 的 ENSP 学校接受教育。继而在著名的里昂糕点店“Maison Lafay”实习了 3 年。

经过五年的学习，他获得了四个文凭（CAP-BEP-MC 和 BTM），为他未来的工作奠定了坚实的基础。

2011 年，Gregory 成为 Hediard 集团在俄罗斯的糕点行政总厨。

2015 年 12 月，Gregory Doyen接受了台湾台北豪华文华东方酒店的行政糕点主厨一职。

自 2018 年以来，Gregory Doyen 决定继续前进并建立自己的咨询和教育项目«GD Sweet Concept»。

现在他是一位著名的国际糕点师，在世界各地的多个项目中担任糕点顾问和创意厨师：莫斯科、伦敦、加拿大，印度和中国。这些年来，他增加了社交媒体的影响力，拥有超过 25 万的追随者。

他在世界各地最好的糕点学校领导了许多大师班，分享他对糕点的热情和专业知识。

Gregory不只在美食届很有名，更重要的是他帮很多著名珠宝、香水和时尚品牌打造甜点，比如：Cartier、Marc Jacobs、La Prairie、Dior、Chanel、LV等~

这次他来到多伦多，只停留9天，为数不多的快闪High Tea可能会很火爆。

座位有限，需要事先到Ruelo官网预定。

网址：https://ruelo.com/products/gd-x-truelove-tea-atelier-afternoon-tea-pop-up

Truelove Tea Atelier

地址；463 McNicoll Ave, North York