多伦多一家屡获殊荣的咖啡连锁品牌 Found Coffee 可能很快就要被迫销毁价值 8,000加元的Vegemite（维吉麦酱），因为加拿大食品检验局（CFIA）认定这款澳洲国民级酱料“不符合食品法规”。
Found Coffee 的店主 Leighton Walters 是澳大利亚与加拿大双重国籍人士。他已将 Vegemite 从菜单和货架上下架，目前正试图与 CFIA 协商解决方案。这家咖啡店曾销售瓶装 Vegemite，并在菜单上提供经典的“奶油吐司抹Vegemite”。
Walters 表示，此举不仅重创了他的业务，也让多伦多的澳洲侨民群体感到痛心，因为 Vegemite 是他们“家乡的味道”。
“要是放在加拿大人的角度来看，这就像澳大利亚禁止枫糖浆一样荒谬。”Walters 说。
这一决定引发了外界的疑问：Vegemite 是否将全面下架，加拿大是否真的要对这款澳洲国民食品下禁令？
CFIA 向《TorontoToday》发表声明称：“Vegemite 并没有被禁。”问题的关键在于：该酱料被发现含有添加维生素，这违反了加拿大食品法规。
加拿大法律为何“不允许Vegemite”？
根据加拿大食品与药物条例，只有特定类别的食品允许添加维生素，例如：早餐谷物、特定饮料与奶制品、食盐、面条和白面粉。调味品和抹酱类食品则不在允许范围内。
而根据 Vegemite 官网显示，所有Vegemite产品都含有添加的维生素B群，这意味着它们理论上都不符合加拿大规定，而不仅仅是 Found Coffee 所进口的那一批。
值得注意的是，与 Vegemite 类似的英国酱料 Marmite 也含有添加维生素，但目前似乎未受到加拿大监管部门的处罚。事实上，CFIA 曾在 2020 年就 Marmite 的进口问题发布声明，称其符合加国法规，之前被拒之门外只是“文件问题”。
《TorontoToday》曾向 CFIA 询问是否会对其他销售 Vegemite 的商家进行执法，以及 Marmite 是否也会成为下一个目标，但在发稿前未获得回应。
维生素B对老板来说意义重大
此次争议始于今年1月末，Walters 收到 CFIA 发来的一封关于常规进口检查的邮件。
根据他提供的邮件内容，当 CFIA 要求提供产品信息时，Walters 发送了 Vegemite 瓶身照片，而照片上印有“B Vitamins for Vitality（维生素B，活力之源）”的宣传语。
检查员随后出具了报告，指出产品中含有维生素B与叶酸（Folic Acid），因此被认定为“不合规”。叶酸是维生素B9的合成形式。
对于 Walters 来说，这一认定触动了他的个人经历和情感底线。
他在接受采访时仍在医院术后恢复中，这是他人生中第65次因脊柱裂住院。
脊柱裂是一种胎儿发育时脊柱未完全闭合的出生缺陷，可导致瘫痪、脊柱侧弯及神经问题。据英国国家医疗服务体系（NHS）指出，孕期缺乏叶酸是造成脊柱裂的重要风险因素。
“Vegemite 含有丰富的叶酸，食用它可以降低婴儿罹患脊柱裂的风险，也许可以避免像我这样的人经历一生的痛苦。”Walters 说，“对我来说，这不仅仅是酱料，而是很个人、很有意义的东西。”
澳洲人担心吃不到家乡味
在与 CFIA 的沟通中，Walters 试图说明Vegemite对澳洲文化的重要性，并指出很多食品都含有添加维生素，而且并不构成健康风险。他也表示，这批Vegemite是合法清关、并已缴纳税款的。
然而，尽管做出多方解释，CFIA仍未撤销处罚。他最终被迫在3月底将Vegemite下架。
Walters 表示，如果不主动配合下架，他可能面临 25万加元罚款，以及 失去进口许可证。电话中，CFIA还告知他必须销毁目前手中所有Vegemite产品，总价值约为8,000加元。
Found Coffee 的顾客们也表达了失望，一位门店经理告诉媒体，有顾客专程来店里就是为了 Vegemite，不是咖啡。
Walters 说，他是为了让产品价格亲民而亲自进口 Vegemite，因为许多澳洲人抱怨在 Amazon 上价格“贵得离谱”。
他困惑于 CFIA 的态度突然改变，因为他过去 五年来一直顺利进口Vegemite，从未出过问题。他怀疑自己之所以成为第一个被“盯上”的目标，是因为他是“直接进口商”，而其他商家则多是从英国分销商手中购入。
Walters 在 Facebook 和 Instagram 上分享了这场“Vegemite之战”，获得了大量澳洲侨民的声援。
“我们至少有五六位澳洲人直接冲到店里，恳求我们卖给他们。”Walters 笑称。
澳洲侨民 Roy Woods 看到这则消息后主动联系 Walters，希望帮忙扩大传播。
“我觉得他一个人在撑，没有人站在他这边。”Woods 说，“我是澳洲人，我觉得这是一个非常值得支持的事。”
对 Woods 来说，Vegemite 是文化象征，得知 CFIA 要限制它的销售，他感到震惊。
Walters 也表示，在当前国际贸易局势不确定的背景下，加拿大这样对待 Vegemite，对澳大利亚并非好消息。
“我们是英联邦盟国，现在却因为一款酱料受到了这种对待，这对澳加关系是不利的。”
“既然 CFIA 看起来是认真的，那我们也要把事情升级处理了。”
他已联系澳大利亚外交与贸易部及驻加拿大大使馆，寻求进一步建议。
媒体《TorontoToday》在发稿前曾就此事联系澳洲贸易部门，但未获得回应。
