科学家发现无碳水化合物（carb-free food）食物可以预防结肠癌——年轻人中结肠癌病例激增

年轻人结肠癌病例激增引发关注，一项最新研究发现高钙饮食有助预防结肠癌。

最新的科学研究表明，摄入高钙饮食（calcium）可以显著降低结肠癌的患病风险。该疾病每年导致近17,000名英国人死亡，且在50岁以下人群中的发病率持续上升，尤其引发了对年轻人结肠癌“流行”的高度关注。

美国研究人员的最新研究发现，每日钙摄入量超过1700毫克的人，其患结肠癌的风险比钙摄入量低于400毫克的人低了四分之一以上。这项研究对47万多名成年人进行了长达18年的跟踪，结果表明，钙摄入量高的人群患肠癌的几率显著较低。

研究显示，钙的摄入不仅仅限于乳制品，非乳制品中的钙也能发挥相似的作用。这表明，钙作为一种关键因素，可能在降低结肠癌风险方面起到重要作用。研究人员指出，膳食钙和补充钙摄入量每增加300毫克/天，结肠癌的风险分别降低8%、10%和5%。

尽管英国国家卫生服务体系（NHS）建议19至64岁成年人每天摄入700毫克钙，但专家警告，超过1500毫克的钙摄入可能会导致胃痛和腹泻。因此，合理摄入钙质仍然至关重要。

另一方面，结肠癌的年轻化趋势也引发了广泛关注。根据英国癌症研究中心的数据，过去30年中，20至40岁之间的年轻人结肠癌患病率增加了50%。许多癌症专家认为，垃圾食品消费增加和肥胖率上升可能是推动这一趋势的因素之一。然而，仍有很多健康年轻人也不幸患上结肠癌，专家对此现象表示困惑。

值得一提的是，年轻人中结肠癌的增加已经引起了医学界的高度警惕。伯明翰大学的肿瘤学家Shivan Sivakumar博士称，50岁以下的年轻人群体患结肠癌的情况已成为一种“流行病”。他指出，癌症原因尚不清楚，但该现象的增多令人堪忧。

此外，结肠癌的高风险不仅仅影响普通人群，名人也未能幸免。例如，《黑豹》演员查德维克·博斯曼因结肠癌去世，年仅43岁。英国癌症研究中心表示，预计到2040年，英国死于肠癌的人数每年将增加2,500人，结肠癌的诊断病例也将增加约10%。

结肠癌的年轻化趋势和高钙饮食可能预防的研究成果提醒公众，关注肠道健康和合理膳食对减少结肠癌发病率至关重要。