放题（ほうだい）意为“自由的，不受限制的”

食物即点即做，有条不紊地端到桌上

既可以像自助一样扶墙进、扶墙出

又不失日料尽善尽美的劲头

 

牛极炙将日式烤肉放题的理念发挥到极致

食材的选择超挑剔，现点现切

烤肉腌料和蘸料均是店里独家秘制

 

极上肉眼排、切花厚牛舌、横切牛肋条…

牛、鸡、猪、海鲜等 50 多种高品质食材

ALL YOU CAN EAT 自助模式！

 



吃一顿日式烤肉放题，就能榨干钱包？

 

NO！这家店价格超级实惠！

性价比简直炸裂！

绝对颠覆你的日式自助烤肉体验！

 



牛极炙zhì

日式烤肉放题

GYU HITO

633 Silver Star Blvd, Unit 115-117

Scarborough, ON

 

肉の匠心

 

 

日式烤肉对肉类的品质要求极高，在切割肉材时，会剔除一些不佳的部位，因此成肉少而精。

 



牛极炙的肉类品质都是上乘，只是看看纹理就足够让人流口水。

 

店里的食材都是当天新鲜供货，不同的肉类都有特定的温度。为了保证能吃到最新鲜的肉，下单后师傅才会开始切肉。

 

无骨牛小排



必点的无骨牛小排大块厚实，肉质鲜嫩，嫩红的瘦肉间夹杂着些许肥肉纹路，如雪花一般，美妙的肉质纹理让人目不转睛！

 

 



在红彤彤的炭火上不一会就滋滋作响，香味扑鼻，慢慢地嚼着，品味油脂的芳香和肉质的绵密。

 

切花厚牛舌



厚切的牛舌肌理细腻、光泽出众，吃起来特别有嚼劲，鲜嫩多汁爽脆 Q 弹，像一朵温柔的水莲花在舌尖绽放，简直是令人无法抵抗的美味！

 



横切牛肋条



两厘米厚的牛肋条肉感十足，烤过后外层焦香四溢，内里却肉汁充盈，吃起来十分筋道，一口咬下去，牛肋条爆出的鲜香肉汁在唇齿间打转。

 



酱味牛仔骨



带骨的新鲜牛仔骨肉用特制酱料略微醃拌，再撒上烤过的焦香白芝麻，实至名归的大块肉大满足。特制酱料是提味的关键，是纯正的日式风味，带一点点的回甘。

 



裹满酱汁儿的牛仔骨在碳烤架上滋滋作响，肉汁慢慢渗出又被收紧，纯粹的牛肉香开始弥漫，让人无法拒绝。

 

极上肉眼排



鲜嫩又大片的极上肉眼排取自牛身中间的无骨部分，近看有细腻的雪花纹，滋味无穷。

 



特上极品猪肉



雪花霜降猪一端上桌就能看出来不一样，取的是最爽脆的猪颈肉，透亮的粉红中夹杂着奶油般的乳白，入口有嚼劲，肉汁饱满，纤维与汁液的比例堪称完美！

 



上等猪五花刚跟烤盘接触就发出动人的“嗞嗞”声，看着多余的油脂从肉缝里慢慢冒出来，心情总会莫名激动！五花肉散发着一阵阵脂香味，烤得焦香偏干为最佳。肥而不腻，肉香皮糯，色泽黄亮。

 



把烤香的五花肉用生菜包起来，随意搭配各种小菜，一口咬下去清爽解腻，忍不住一个接着一个继续吃！

 



厚切蜂巢五花肉



厚切的五花肉肉感更满足，脂香更浓郁！烤炙时油花四溢滋滋作响，口感最是鲜嫩多汁！烤得焦香之后剪成小块来吃，裹生菜简直绝配~

 



新鲜の海鲜盛宴

 

 

特上极品烤肉有六款任食海鲜，每一款都是精心制作，新鲜到就像刚从海里捞上来端上桌，吃了就知道不一样~

 

蒜香青口

新鲜的青口上铺满了细腻的蒜泥，稍稍一烤蒜香四溢，香味全都渗透进了青口里，吃起来有着新鲜海鲜的清香味~

 

明虾

超大个的明虾带着透亮的色泽，超级新鲜！烤过后变得透红收紧，吃起来是新鲜虾肉特有的鲜甜！

 

西京味增鱼

大块又厚实的新鲜鱼柳用特制的味增汁腌制过后，味增特有的咸香味全都渗透进了鱼肉里，烤制后表面焦黄，内里是带着味增香气绵密细腻的鱼柳肉，美味至极~

 

特制の蘸料

 

 

牛极炙的招牌烤肉蘸料都是师傅用秘方调制，蘸肉和蘸蔬菜都能让食材的味道更上一层楼。

 

牛极炙干料

干料的味道层次无比丰富！绵密细腻的烤肉裹满多感的干料一起入口，多重口味在嘴里爆炸，幸福感爆棚！



牛极炙芝麻酱

牛极炙的和风秘制日式芝麻酱，带着芝麻特有的香甜，浓郁却不厚重，有一种奇妙的清爽感，裹满芝麻酱的烤肉和蔬菜看着就让人垂涎欲滴。

 

精致の前菜

 

 

吃烤肉当然不能少了前菜，不仅能解腻，还超级有趣味。特上极品烤肉单是前菜就有十多种选择，就连日式料理里最受欢迎的芥末八爪鱼，都是任吃！

 

季节限定前菜

季节限定前菜每一个都用小小的黑盒子装着，超级可爱！每一种的口味都相当惊喜！用来做生菜包肉里的小菜，可以给烤肉增添不一样的趣味，让人可以发挥无穷的想象力创造出多种搭配！

芥末八爪鱼任吃！老板急需我们去给他上一课!

小小一坨蓝莓山药超级可爱！绵密酸甜！一口一个！

 

日式风の装潢

 

 

一推开牛极炙的大门

就能被它的装修风格所吸引

木质长椅与屏风、樱花树、日式庭院假山

精致的日式细节随处可见~

忍不住掏出手机拍照打卡

每个角落都能凹造型！

在这样温暖又安心的环境里

品尝烧肉所带来的美味

仿佛一下子置身于日本

牛极炙的抽风系统是目前最先进的

吃完之后

衣服上基本不会留下烤肉的油烟味

相当舒适~

 

牛极炙的就餐环境和美食

都带给人一种前所未有的享受

价格却非常美丽，十分的平易近人

 

周一至周四：

成人：午餐$23.99，晚餐$33.99

5-10岁：午餐 $13.99，晚餐$16.99

4岁以下：免费

 

周末及节假日：

成人：午餐$25.99，晚餐$36.99

5-10岁：午餐 $16.99，晚餐$19.99

4岁以下：免费

牛极炙zhì



633 Silver Star Blvd, Unit 115-117

Scarborough, ON

12 noon - 10:30 pm

416-222-9308

 

 

 

摄影、编辑、排版：多伦多小霸王