像许多补充任何饮食的超级食物一样，葡萄干富含膳食纤维。纤维不仅有助于保持消化系统的健康，还有助于预防癌症等疾病。

除了纤维，葡萄干还含有抗氧化剂。 葡萄干是膳食抗氧化剂的有效来源，如黄烷醇和其他酚类化合物，有助于抗衰老。

常吃葡萄干的健康益处

癌症预防

自由基引起的氧化应激是导致癌症、肿瘤生长和过早衰老的主要因素。经常吃葡萄干可以帮助保护你的身体免受氧化损伤，预防癌症。

预防贫血

葡萄干还可以预防贫血 。由于葡萄干中的许多营养成分都是红细胞生成所必需的，所以将葡萄干作为日常饮食的一部分有助于保持红细胞的健康水平。

改善消化

葡萄干中的可溶性纤维对消化健康很重要。可溶性纤维还能使饱腹感更持久，防止便秘，并有降低胆固醇的作用。

降低血糖水平

尽管葡萄干含糖量很高，但发表在《研究生医学》(Postgraduate Medicine)杂志上的一项研究发现，它们不会导致血糖飙升。事实上，食用葡萄干可以显著降低糖化血红蛋白的水平，这表明经常食用葡萄干有助于降低血糖水平。

维持眼睛健康

葡萄干富含多酚类物质，是一种具有抗氧化活性的植物化合物。多酚类物质可以预防眼部炎症。

防止皮肤老化

葡萄干中的抗氧化剂还可以保护皮肤细胞免受光氧化损伤，从而保持它们的健康。过度暴露在阳光下会产生自由基，加速皮肤老化。葡萄干中的其他营养物质，如硒、维生素C和锌，也有助于防止衰老。

降低心脏病的风险因素

经常食用葡萄干也可以减少心脏病的危险因素，如高血压。在《研究生医学》上发表的同一项研究中，研究人员发现葡萄干可以降低收缩压和舒张压。这可以归因于葡萄干中的钾，它对血管有舒张作用。

当然，因为葡萄干的热量很高，所以吃葡萄干要适量，这样才能获得你想要的好处。