由于加拿大餐馆销售额预计将大幅萎缩，一个行业组织呼吁永久取消联邦食品销售税。

加拿大餐饮协会在其最新的季度报告中预测，今年餐饮服务销售额将萎缩0.4%至1.5%，2026年将萎缩0.6%至1.4%——所有这些都因正在进行的美国贸易战而发生变化。

加拿大餐饮协会主席凯利·希金森（Kelly Higginson）表示：“无论是作为一个行业还是作为一个国家，我们都面临着重大挑战，因此政府需要使用其掌握的所有工具，包括税收政策。”

“我们渴望与总理马克·卡尼及其新政府合作制定政策，使餐饮业能够扩大其经济影响力，为加拿大人创造稳定和有回报的就业机会，并为全国各地的社区提供食品服务。”

加拿大餐饮协会认为，前总理贾斯汀·特鲁多曾吹捧最近的商品及服务税假期是暂时缓解经济压力的一种手段，这为餐饮业带来了强劲增长，1月份食品销售额增长了7.5%。

经通胀调整后，这是自2023年4月以来该行业的最高实际增长率。

希金森表示：“我们现在有确凿的证据表明，GST/HST假期促进了食品服务行业的销售并创造了就业机会，同时防止了破产。”

“新联邦政府可以永久取消所有食品的销售税，从而保护加拿大全国每个社区的就业和企业，并帮助加拿大人提高负担能力。”

她说，对食品这样的必需品征税是一种糟糕的征税方式。

报告指出，预计今年商业食品销售额将在980亿元至990亿元之间，低于美国总统唐纳德·特朗普发动贸易战前预测的1000亿元。

如果关税不确定性延续到2026年，71%的连锁餐厅表示将削减开支，63%的连锁餐厅表示将提高价格，约一半的连锁餐厅将推迟装修等资本投资——报告称，这种情况将对餐饮业以外的经济产生重大负面影响。