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多伦多小哥开了家“反资本主义”咖啡厅，顾客看着给钱！一年后险些倒闭！
超级生活管家
2023-05-20 11:34:06
在多伦多有这么一家与众不同的店，它自称是“在偷来的土地上的反资本主义、反殖民的社区咖啡馆”。这家咖啡店的名字就叫The Anarchist（anarchist：无政府主义者），位于190 Javis Street。




这个咖啡厅在去年三月开业，自开业以来就因为它极端的政策和主张受到了很多人的批评，但也受到不少人的拥护。

在这个咖啡店中，顾客可以买到和其他咖啡厅一样的所有经典饮品，同时还有一些激进的书籍、手提袋、服装和艺术品。



而该咖啡店成立的书籍、装饰和标语等等都营造出一种反法西斯，反殖民，反种族灭绝，反权威，迎合工人阶级和少数群体（LGBTQ）的氛围。随处可以看到共产主义革命家切·格瓦拉，废奴主义者约翰·布朗等人的头像。咖啡店的老板Gabriel Sims-Fewer意图打造一个不仅仅可以喝咖啡，更是可以讨论各种思想和进行思维辩论的乌托邦。



因此，这家咖啡店也让很多保守派，无政府资本主义者等血压飙升，疯狂抵制。

据悉，老板在开这家店之前一直在“精品咖啡”行业工作，精品咖啡的受众是中上层人士，白人居多，Gabriel认为咖啡应该是每个人都喝得起的东西，不应该具有这么大的排他性。于是，他才开了这么一家咖啡。





在这家的菜单上，可以看到这家的咖啡价格和市面上的均价差不多，甚至稍微贵了一点。


但是，其中的有一款滴滤式咖啡（Drip）却没有定价，顾客可以看情况给。“支付你能支付的金额”就是这款咖啡的理念。

老板表示，因为有这款几乎是免费的咖啡，所以其他咖啡的定价才会高一些，可以作为补贴。


在营业期间，老板自称还发现了一个有趣的现象，越富有的人给的越少，穿着名牌西装的人只花1加元买一杯咖啡，而一些无家可归的人却试图给老板10加元来购买一杯咖啡。

有意思的是，很多人指出，你都当老板了，怎么还是反资本主义者呢？而该店的老板的回答却是：呵呵。


郑渊洁的长篇童话故事书《大灰狼罗克》中有一集，罗克也开了一家“看着给餐厅”，该餐厅不定价，顾客吃完了看着给，觉得值多少就给多少，结果两个月后，“看着给餐厅”亏损100万。


如同故事书中的情节一样，就在上周，咖啡店的老板Gabriel Sims-Fewer通过咖啡馆的网站宣布，该店经营不下去了，并将于5月30日永久关门。


“The Anarchist在各方面都获得了很大的成功，我从中学到了很多，给了我很多的灵感。”老板写道，“但是，很不幸的是，由于缺乏世代继承的财富，也没有道德败坏的企业投资，我已经没有办法熬过这个漫长的冬季，也无法继续存在。”


就在一部分人唏嘘，另一部分人兴奋的时候，这家店居然又死而复生了。

周四下午他们在Instagram宣布，因为得到了一笔巨大的资助，他们不会关门了，会一直营业下去。


不知道这家咖啡店还能坚持开多久呢？大家会去光顾吗？

Ref：
https://www.dailymail.co.uk/news/article-12087627/Torontos-anti-capitalist-cafe-shuts-one-year-business.html?ico=topics_pagination_desktop
https://www.blogto.com/eat_drink/2023/05/torontos-proudly-anti-capitalist-cafe-closing/


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