坐落于Midland金钟城内的"大城小厨"，以纯手工刀削面著称。餐厅拥有简约、明快、时尚的装修风格。餐厅的合伙人是两位来自河南洛阳80后的女生，从小受家庭餐饮生意的熏陶，想把地道的家乡风味介绍给本地华人移民，便有了大城市中的小厨房。据该餐厅介绍，最欢迎的是手工刀削面，坚持纯手工制作，并可依照客人的要求可宽可细，有多种口味选择，面条爽滑劲道，汤汁浓厚鲜香。

特色菜老洛阳肉片连汤肉质滑嫩、汤菜交融、酸辣适口、回味悠长。还有麻上头，辣过瘾的水煮鱼，怪味吮指虾也颇受年轻美食家的青睐。