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Swish By Han：韩国食物与西方文化的完美融合

（超级生活网／美食记者：好吃家族）这家位于商业区核心的韩国餐厅实在是不怎么起眼，也许你也路过它很多次，但是从来没发现它。它的周围没有什么明显的标志或是指示牌能让人对它产生浓厚的兴趣。所以很多人肯定都错过过它。但当你走进这家餐厅的时候，你会觉得你彻底颠覆了韩国餐厅在你头脑里的印象。以往的韩国餐厅大部分都是装修简单，几乎个个餐桌上都放的大骨汤或是韩国拌饭。

但这家Swish By Han可不是这样，小店里精致的装修是韩国本土风格与西方现代风格的结合，到处充满了现代气息，但是又时时刻刻提醒着你这是一家韩国餐厅。黄色水晶吊灯，木质桌椅、白瓷蓝花的小碟、黄铜精做的汤匙，各种精致摆设，营造出一种温暖的氛围。这家餐馆是Leemo和Leeto Han兄弟俩的心血结晶，早在2006年的时候，他们就想开一家像Swish By Han这样的餐厅，但由于种种原因，这个美好的构想直到2009年才变为实现。

不但店面如此，里面的食物也是韩国文化和西方文化的完美融合，不但摆盘精致，食物分量也不少，菜单里融合了很多西方的食物例如沙拉、面包等，不再是单纯的泡菜或是炖猪骨，让人看起来更有食欲，也更健康。也许当你看完了菜单才更能明白我在说什么，这里的品种较多，便宜又好吃。把实惠和美味发挥的淋漓尽致。

超级生活小编知道，很多菜名可能对你来说看起来有点奇怪，例如泡菜梨芝士沙拉，虽然只要$8，但当你看到的时候你还是会在想，泡菜？梨子？芝士？这些完全不搭边的东西放在一起会好吃吗？甚至听起来有点小小的厌恶的感觉，但是其实只要你有一颗敢于尝试的心，你会发现惊喜就在那里等着你，它是一个非常特别的美味。这道绿色的沙拉里有香脆的亚洲梨、葱和辣椒,再配以芝麻和碎芝士，另外里面的泡菜味也不会太浓,所以是个不错的开胃菜呢。

还有辣猪肉玉米饼，薄薄的玉米饼上面堆满了各式各样的配料，蔬菜和猪肉，它的用料非常的足，以至于很难吃到嘴里，因为那些配料会时不时的散出来一些。这道菜吃起来其实有点甜甜的，并不像餐厅推荐的那样是非常的辣，不过只要是好吃的好吃家族就照单全收了，当下也就顾不得它是不是那么辣了。

因为餐馆的名字里包含了一个Swish，所以sUperLIFE小编就点了个Swish类别的尝一下，这个牛肉锅说起来算是个小套餐吧，除了一大盘牛肉外，每一份里都配有一盘混合新鲜蔬菜，还可以选择一份面条或是粥品。如果你不喜欢牛肉，还可以选择海鲜套餐或是素食套餐。其实这道菜有点像中国的火锅，因为这些配料都是为了一锅汤而准备的，你可以把牛肉和蔬菜以及面条都在锅里涮过以后再吃，不过里面可没有芝麻酱之类的蘸料，配送的只有奇怪的糖醋酱。

另外，辛辣猪肉包也非常特别，本来小编以为会是类似于中国那种肉松面包之类的，但其实不是的。它更像是西方国家的三明治，一整块的面包有辣猪肉打底，被分切为四分。虽然它里面的猪肉和前面玉米饼里的辣猪肉味道差不多，但丝毫不能影响小编对它的喜欢。味道着实不错。

最后超级生活小编打算以甜点结尾，当发现菜单上有一个韩国冰甜点时，小编还挺激动，以为可以尝到正宗的韩国甜品了，谁知道问了才知道这个甜点已经在几个月前就不能再点了，听闻过后有些许失望，但立马就被别的甜点吸引过去了。香蕉补丁应该也不错，小编想，但是服务员告诉小编，这个已经卖光了，唉。小编的甜点之路真是不够顺畅啊。

本次试吃之旅整体来说还是不错的，在小编的印象里，这家实在不能称得上是韩国美食，它只能说是一个综合体，综合了多国的文化和食品风格，味道还是不错的，但是还是有上升的空间。而小编身边的朋友对他家的食物也是褒贬不一，呈现两个极端化。所以，还是各位您自己去尝尝吧，但是如果你是想找正宗的韩国美食，我劝你还是不要挣扎了，这家不会是你中意的选择。

这家位于商业区核心的韩国餐厅实在是不怎么起眼，也许你也路过它很多次，但是从来没发现它。它的周围没有什么明显的标志或是指示牌能让人对它产生浓厚的兴趣。所以很多人肯定都错过过它。但当你走进这家餐厅的时候，你会觉得你彻底颠覆了韩国餐厅在你头脑里的印象。以往的韩国餐厅大部分都是装修简单，几乎个个餐桌上都放的大骨汤或是韩国拌饭。

sUperLIFE小编知道，很多菜名可能对你来说看起来有点奇怪，例如泡菜梨芝士沙拉，虽然只要$8，但当你看到的时候你还是会在想，泡菜？梨子？芝士？这些完全不搭边的东西放在一起会好吃吗？甚至听起来有点小小的厌恶的感觉，但是其实只要你有一颗敢于尝试的心，你会发现惊喜就在那里等着你，它是一个非常特别的美味。这道绿色的沙拉里有香脆的亚洲梨、葱和辣椒,再配以芝麻和碎芝士，另外里面的泡菜味也不会太浓,所以是个不错的开胃菜呢。

因为餐馆的名字里包含了一个Swish，所以要点个Swish类别的尝一下，这个牛肉锅说起来算是个小套餐吧，除了一大盘牛肉外，每一份里都配有一盘混合新鲜蔬菜，还可以选择一份面条或是粥品。如果你不喜欢牛肉，还可以选择海鲜套餐或是素食套餐。其实这道菜有点像中国的火锅，因为这些配料都是为了一锅汤而准备的，你可以把牛肉和蔬菜以及面条都在锅里涮过以后再吃，不过里面可没有芝麻酱之类的蘸料，配送的只有奇怪的糖醋酱。

最后小编打算以甜点结尾，当发现菜单上有一个韩国冰甜点时，小编还挺激动，以为可以尝到正宗的韩国甜品了，谁知道问了才知道这个甜点已经在几个月前就不能再点了，听闻过后有些许失望，但立马就被别的甜点吸引过去了。香蕉补丁应该也不错，小编想，但是服务员告诉小编，这个已经卖光了，唉……小编的甜点之路真是不够顺畅啊。