（超级生活网美食记者：MR.大王兔报道）最近由Macleans杂志评出的加拿大50间最佳餐厅可谓风头正劲，全国各大平面媒体或者电视台有关美食的报道基本上都围绕着它来转，大王兔自然不能落后了。虽说跑遍全国来做这一项调查的确是件苦差事，但是能够品尝那么多的美食，却又是痛并快乐着，所以美食专栏作家这一项工作可真是让人又爱又狠啊。

大王兔自然没有那么好的福气能够像Jacob Richler那样跑遍全国去品尝美食（说不定还不要钱），但是他所评选出来的几间多伦多最佳餐厅大王兔之前也光顾过，总体映像确实不错，而之后的几期多城美食我们也会一一奉上多伦多10佳餐厅的介绍，上一期我们介绍了食物与装修一样出色的Nota Bene餐厅，而这一期我们要介绍的这家Ici Bistro，餐厅外观给人破破烂烂的感觉，但是其中的食物则完全超出大王兔的预期。许多英文网站给它的评论就是：Food this good deserves a better setting！

就像我之前说的，餐厅的外观的确可以用破破烂烂来形容。Ici Bistro坐落在Manning Ave，离Bloor & Bathurst路口非常近，也算是多伦多的心脏地带了。去过的人都知道，这家餐厅占据了一个路口的转角位置，黑色的外墙掉漆严重，不大的店面让它看起来更像是市中心的一家快餐店，很难想象它的食物可以如此出色。其实Ici Bistro室内的装潢还是不错的，但最多也只能用简约来形容。虽然Ici Bistro开业至今还不满整整两年，但是市中心的楼本来就非常老旧，所以餐厅外观破烂也可以理解。好了，对于外观的抱怨就到期为止，现在就让我们来看看这家小破餐厅是如何上榜加拿大50佳餐厅的吧。

早在2011年，加拿大航空公司就已经把这家餐厅评为“全加十大最棒新餐厅”。不止如此，虽然开业还不到一年，该餐厅的食评已见刊于不少报章、杂志、网站以及博客。Ici Bistro不大，整个餐厅只有24个座位，如果你想走进去一尝它的法式菜肴，不好意思，请千万不要插队，按照餐厅的火爆程度，一个月后的今天应该会有位子。提前预定其实也有好处，这家餐厅会给提前几个星期预定的客人提供免费的山羊奶酪和焦糖小葱馅饼，也算是对长久等待的一个补偿吧。

要说这家餐厅为什么那么火，还要输它们家菜肴纯正的法式风格。这家餐厅属于Jean-Pierre+Co.公司旗下，这家公司是由两名大厨Jean-Pierre Challet及Jennifer Decorte所设立的。主厨Jean-Pierre Challet来自里昂，十分了解法国地道文化与风情。而且他毕业于厨艺学校曾修读厨艺，曾接受《华盛顿邮报》、《华尔街日报》等採访，亦活跃于电台及电视节目。他说法式菜肴与其他菜式不同，要做法国菜，要非常仔细地做好事前的准备，正因为这个原因，所以餐厅的开放时间要比其他餐厅的短，但这也意味着有幸能品尝到这家店的客人将会享受到更高事务品质，法国菜考的就是厨师的功夫，慢工出细活，以质量为上，难怪餐厅会那么红火了。

这里的鲜虾浓汤、巧克力trio和羊角面包，被客人称为去Ici Bistro必点的美味；还要为大家推荐的是一款小吃，山羊芝士配羊肉肠，非常够味，还带有点辣，和大王兔一样喜欢重口味的朋友可以试一下。另外法式菜最传统的龙虾汤也非常值得一试。

Ici Bistro
地址：538 Manning Avenue (行车路线)
电话：416.536.0079